寒くなってくると、というか、Xmas的な気分になってくると、

いつもはビール派の私ですが、ワインなども飲みたくなってきて。

 

それも赤ですよね、やはり。

で、グラスにコクコクと注いでおりました・・・。

その時目に入ったのがカルダモンです。

「ん?これ入れてみようっかなー。」

ということで、さやを割って投入。

あー、カルダモンの香りがしてなかなかです。

よくソムリエさんがワインを評して、

「木の実のコク」とか「ベリーの酸味」とか言いますよね。

まさに「スパイスの香しさ」です。

やはりカルダモンはスパイスの「女王」です。   
 

しかし、一杯に一つはちょっと入れすぎでした。(;^ω^)

かくして継ぎ足し継ぎ足しで、一日1杯の掟は破られるのでありました。happy02.gif


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