今回のグリーン講座は、定番メニューのワンランクアップ!を目指した

「ハーブのおもてなし」をテーマにしました。

アフタヌーンティーをイメージしてみましたが

どうだったでしょうか。

 

OKB総研のyさんがスコーンを焼いてきてくれました!

さらに雰囲気アップです。

 

 


 

メニューはハーブバターのキューカンバーサンドイッチ、

ハーブチーズのサーモン、ディルサンドイッチ、

トマトとバジル、チェダーチーズ、オリーブオイルのサンドイッチ、

サワークリームとハーブ、リンゴ、クルミのポテトサラダ、

季節のフルーツ、

そして、スコーンにはゼラニウムのハチミツを。

お供のティーはレッドローズで。

 

いつもとはちょっと違ったサンドイッチやポテサラ。

定番メニューのマンネリ打破に、お友達とのティータイムに

こんなハーブを使ったおもてなし、どうでしょうか。

 

自分が育てたハーブならなおさらお客様にも喜んでもらえますね、きっと。

 

最後は可愛い瓶にハーブビネガーを仕込んでもらいました。

2週間後が楽しみです。


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