岐阜市でアロマ・ハーブ教室（検定・資格）なら「インザガーデン」へ

来週の資料を作ろうと、パソコンを開き、まずはニュースをチェックしていると、

ユーチューブから、イタリアのトマト祭り？の動画に行き当たりました。

（また寄り道してしまいそう…）

その中で、『ﾎﾞﾗｯｼﾞｰﾈ』という聞きなれないハーブの名前が出てきました。

「ん？なんだろ」と思い検索してみると、「ルリジシャ」とあります。

「あ、ボリジなのね」と解決。英名はﾎﾞﾗｯｼﾞだから。なるほどそうですね。

検索ではﾎﾞﾗｯｼﾞｰﾈそのままでてきて、アップの日付けを見てみると

2010年とか、2012年とか。ボリジのことですよ、という内容はなく、

そのころにはまだボリジは一般的ではなかったんでしょうか。

動画ではフリットしたものにトマトソース、チーズをあわせてオーブンで焼いていました。

以前、薬草園の勉強会で「ボリジを食べる人がいるが、ムラサキ科の植物はアルカロイドが入っているのでお勧めしない。」ということを教えてもらいました。

もちろん、少量なら問題ないと思いますが、一応知っておいた方がいいかなとは思いますね。

植物の毒については色々知らないことがありますね。

ボリジは花が星のような形で美しいのと、食べるとキュウリやスイカ、動画ではカキの香りもする、

なんて言ってました。

種は絞って月見草オイルのように、アトピーやアレルギー皮膚炎などにも使われますが、

あまり一般的ではないようです。

昔、ハーブを知り始めたころ、季節の終わりに枯れたボリジを素手で抜き取ろうとして、

細かいとげがあるのを痛い思いとともに知りました。よく覚えています。

自分が体験したことは忘れないものですね。

ハーブガーデンにはぜひ植えたいものの一つですが、ただトゲがね・・・・。トラウマです。

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